Agriturismo

Aziende agricole per fornire ai turisti a Carso sono scali ideali dove uno può rilassarsi e avere uno spuntino o servono come punti di partenza per esplorare diversi itinerari naturalistici.

Ci sono tante aziende agricole dove uno può comprare formaggio, vino e altri prodotti locali mentre alcune aziende ospitano le osmize in alcuni periodi dell’ anno.

La cucina di Carso è tradizionale, a fuoco lento, con le spezie, piante selvatiche e frutta. È una combinazione di influenza mediterranea, europea centrale e orientale.

Il segreto della cucina deliziosa è nascosto negli ingredienti locali selezionati che la gente di Carso coltiva con l’amore negli orti. Alcune specialità della cucina di Carso sono piatti preparati con il vino Teran. Nelle giornate fredde, quado c’è il forte vento bora, non andare via da Carso senza assaggiare la deliziosa "jota", un tipo di minestrone spessa a base di sauerkraut o rapa, patate, fagioli.

Tanti ristoranti tradizionali ed agriturismi si trovano nello stesso villaggio o entro distanze di 15 km dalla Casa Lenka:

TRATTORIA TERZONI (Osteria Boris) Malchina – Mavhinje, 1, Tel. 39 040 299449

RISTORANTE MEZZALUNA Malchina – Mavhinje, 54/A, Tel. e Fax 39 040 291529 

ALLEGRA FATTORIA Ristorante Pizzeria Malchina – Mavhinje, 23/A, Tel. 39 040 299939 - Tel. 39 338 4817783

PIZZERIA AGLI ELFI Malchina – Mavhinje, 57/A, Tel. 39 040 290 7048

TRATTORIA SARDOČ Precenico – Prečnik, 1/B, Tel. 39 040 200871

TRATTORIA SARDOČ Slivia – Slivno, 5 Tel. 39 040 200146 

BAITA FATTORIA CARSICA Sgonico - Zgonik, Località Sales 108, 39 040 229 6090